西安这20家夜市扛把子,排队也要去吃一次

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西安这座城市一到夏天,最美好的恐怕就是夜生活啦~一到晚上,各路的年轻人就开始属于他们的狂欢,毕竟除了喝酒蹦迪外,西安更多的是接地气的夜市。

西安这20家夜市扛把子,排队也要去吃一次

西安的夜市浓缩着独有的美食文化,既有脏摊儿小吃,又有知名老店,而在烧烤摊上吹着九度玩骰子,更是上班一族最最最钟爱的消遣方式。

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下面这些超火爆的夜市,让你感受,眼大肚子小是一种什么体验。

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大寨路


康二姐串串

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图源@清青轻倾卿

康二姐在西安开了很多家了,算是比较老牌的串串,大寨路这家口味绝对是最好的,原因并不复杂,就是用料足,口味实在,辣感十足。无论是冷锅串串还是小吃,芹菜碎、芝麻、辣子给的都比别家多。

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图源@无肉不欢的小Q

黄喉、培根、脆骨、青笋、土豆片、豆皮,这几种串串是必拿的,建议你要中辣,虽说吃完一身汗但是非常过瘾!

Ps:除了康二姐,大寨路的成都呱串串和成都花串串口碑也很好,这三家基本上都是哪家排队人少去哪家。

贝壳记平价海鲜

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平价海鲜的名气应该不用多说,如果你喜欢海鲜大排档的气氛,那这里绝对是你的不二选择!之所以被这么多吃货追捧,一个原因是因为他家比较实惠,不宰人;第二个是食材扎实,新鲜且味道非常好!

买买提烤肉

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买买提烤肉现在应该是城西最火的烤肉店了,每次去少说都会有十几个人排队,况且这还是路边摊,好不好吃各位吃货们心里肯定已经有数了~~

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图源@小鸟带着青春飞

他家之所以这么受欢迎,是因为城西其他家的烤肉基本都是小串,而他家卖的是回民街里的大串羊肉,胃小的吃货几串下去就饱了。再就是敢下成本用料,一大把肉串放在烧炭的炉子上烤的直冒油,等肉熟的差不多了撒上一把孜然面,那香味能飘得老远!

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图源@*蘑菇兔*

Ps:买买提的老板店里最近有些事情,要过几天才能继续营业,想拔草的记得提前打个电话核实下~

艾米老爹小龙虾

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西安的夜市最不缺的就是小龙虾,可想要找到一家靠谱的还真的不容易。来艾米老爹小龙虾一定要有耐心,因为顾客真的超级多,但是味道确实久经吃货考验。他们家都是活虾现炒,麻辣味比较重,但是不烧胃,缺点就是店面比较小~

成都呱串串

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成都呱串串今年在西安遍地开花,草场坡这种人气夜市老板当然不会放过!他家是成都冷串串,底料味道很重,辣度可以调整不过记得提前和老板说,菜品种类丰富也很新鲜,如果串串没吃够的话,他家还有炒虾尾和烤肉,吃完保你扶着墙回家!

红旗厂


柱子烤肉

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一提起红旗厂,立马就会想起柱子烤肉,就在凤八和凤九之间,老板在那卖了十年了,而且开不开门全看心情...非常任性!每次去之前必须打电话问问老板今天心情咋样~但是这家烤肉肉块大,辣子面又香又辣,要上几串肉一瓶啤酒,就算是高配版晚饭啦!

清真海家包子

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他家包子个头适中,分为葱油、孜然肉、茄子、韭菜和豆沙这几种口味,吃货们都是冲着他家食材新鲜味道好,所以基本都是老顾客。

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因为是清真馆子,所以还有炒米和八宝粥,八宝粥和我们平时喝的不同,上面有一层的瓜子仁,辅料很多,喝在嘴里还能尝到花香。

文杰川菜

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这是一家很不起眼的川菜馆子,但是很多80后的吃货都知道,招牌是豆花鱼,已经卖了17年了。

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图源@小萌萌_

他家的豆花鱼之所以能脱颖而出,重点就在于底料。底料全部都是自己炒制,非常的香,出锅前还会加小半盆麻椒淋油,加重麻辣口感!这道菜,绝对值得吃。

孙大串

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最早这家店没有门头,红旗厂的土着吃货们都叫他河址西串串,因为店开在河址西西村里。即使是这么隐蔽的地方,一到饭点必然排队,实力可见一斑。

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图源@囿呱

这家店是典型的铜川串串,炒料全部由老板的父母亲自操作,保证了味道的高标准,就连三鲜锅也非常好吃。价格也是非常实惠,每串三毛,锅底十块,两个人吃饱也就不到一百。

大学南路


大学南路的夜市在西北大学老校区的南面,再往前走就是边家村。这里一到晚上,立刻就会人声鼎沸,热闹非凡。

九喜龙虾

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夏天最美好的记忆莫过于和朋友喝着啤酒撸着串,在西安,没有在深夜吃过小龙虾更不足以谈夏天!九喜龙虾的店面不大,去的都是忠实的吃货粉丝,不过还是建议大家去之前找好停车位,那里可不太好停车~

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虾的个头比较大,肉质紧实饱满,掰开虾头,就能看到白净的虾腮,吃起来也让人放心。他家龙虾分量算大的,两人去吃的话,建议点个小份,毕竟还有各式烧烤,要做个精明的吃货~

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他家烤肉比较有特色,比如有青椒肉和蒜瓣肉。不喜欢吃蒜的同学,建议你尝尝!和平时吃的蒜完全不同!入口回甘,和肉配在一起非常香!当然既然都来了,像烤茄子、涮牛肚、凉菜毛豆也是不能少,夜市这种有毒的地方,最容易不知不觉吃很多!

东北熏肉大饼

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如果要给大学南路的美食排个名,东北熏肉大饼绝对是这条街上的人气榜前排。招牌熏肉大饼肉很饱满,味道正宗,食量小的朋友建议配一份粥,男同学的话 ,推荐他家生汆丸子汤和饺子,味道都相当奈斯。

​十几年之间,一届又一届西大和西工大学子在这里从入学吃到毕业,大饼的价位也从刚开业的时候3元一份到如今的10元一份,物价翻了几倍,老板一家也见证了一拨又一拨稚嫩的小鲜肉蜕变为独当一面的大人。

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天顺凉皮

365体育投注正网​一家开了14年的老店,珍藏了大学南路附近吃货的无数回忆。这家店的老板张姐,最早把店开在了另一家凉皮店旁,有人劝过她另选店址不然会被抢生意,张姐觉得只要她诚心做生意,老百姓是看的见的,口碑自然就起来了。后来才知道隔壁那家,叫魏家凉皮!

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即使是在这样的竞争下,张姐的天顺凉皮依然非常火爆,据她说,生意最好的时候,一天能卖500多碗,丝毫不受魏家凉皮的影响。

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张姐家最出色的要数擀面皮了,周围的小伙伴都说是吃着天顺凉皮长大的。擀面皮的最佳品尝时间是在刚出锅时,带着一点温热,韧而不硬,筋而不干,吃完恨不得把调料水也喝了!

小竹签烤肉

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其实大学附近一般都会有一些好吃不贵的馆子,比如小竹签烤肉,他家的砂锅和烩饼深受吃货们欢迎,砂锅汤汁很浓,在别家不容易吃的到。妞最喜欢他家的肥瘦,两块瘦肉夹着一块肥肉,烤的滋滋冒油时撒上一把调料,那味道还真是勾魂!

草场坡


八庙沟擀面皮

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八庙沟的名气,不只在草场坡,整个西安的吃货圈都知道。八庙沟其实是宝鸡市岐山县的一道沟,那里的人世代都做擀面皮,自然功夫了得。

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宝鸡的擀面皮和西安的凉皮口感有很大差别。口感上,面皮比较筋道一些,口味上,西府的辣子以香味出名,不会很辣,即使是不能吃辣的小伙伴也能接受。

老闫家手工绿菜面

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陕西人爱吃面,各式各样的,而且喜欢把各种食物和面扯上关系,菠菜面就体现了陕西人在美食上的智慧。绿菜面在面条中融合了菠菜的口感、颜色和营养,色泽漂亮,看起来就充满食欲!

建国路


蚝太郎海鲜烧烤

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看到店名便知道,生蚝无疑是这家烧烤中最夺目的主角。新鲜生蚝通过炭烤而成,其味道鲜美,香气诱人。烤制生蚝过程中将蒜蓉、姜末、酱等佐料放入刚刚撬开的生蚝内,再直接放到火上烤熟,最大限度地保证了蚝肉的新鲜还增加了野味感觉。

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除了店内主营的吃喝,蚝太郎的服务也被吃客们称道,和善、耐心、负责是蚝太郎带给食客们的共同感受。吃得好,不难;吃得好服务又称心合意,你还等什么呢?

黄辣丁鱼庄

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一家开了10年的老馆子,环境上没有什么好说的,比较简单,墙纸比较清新,整体偏中国风一点。

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招牌菜酸菜黄辣丁,鱼的个头比较大,足斤足两,辣椒的味道融入到了鱼肉中,非常鲜嫩,吃的时候舌头一压肉就下来了,不过要小心再小心,因为鱼刺会比较多。

汪氏鲍汁烤翅鲍烤生蚝

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西安最不缺的就是烧烤摊子,在建国二巷上,每当夜色变深,附近的人都会来这里吃烧烤。

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烤鸡翅和熏肉大饼是每晚的必点项,鸡翅是提前腌过的非常入味,外面的皮被烤的脆脆的,里面的肉则是鲜嫩多汁;熏肉大饼酱多肉多,再加上葱丝的提味儿,咬上一口让你食欲大增!

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他家的辣炒蛏子属于甜辣风味,让人很容易接受,而且洗的也非常干净,不像有些店蛏子里满是沙子。吃了太多的肉类,点一盘锡纸金针菇和土豆片也是别有风味!

凤城六路


九喜龙虾

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图源@是安晚晚呀

九喜龙虾的口碑在北郊吃货界一直不错,小龙虾的颜色很正,肉质吃起来也比较新鲜,虽然看起来盘子小,但是里面配菜很少啊,耿直的小龙虾!

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图源@吃是光芒

蒜瓣肉这样的吃法在西安并不常见,肉中间夹着的蒜已经被完全烤熟,吃起来甜甜的又带着一些酱香味,口感不错。

旺旺龙虾

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凤城六路上的龙虾店不在少数,这家店属于口碑比较好的,缺点是等位很辛苦。这家龙虾是公认的性价比高,而且虾肉非常有弹性,个头也比较大!麻辣味的用了十三香的做法,很入味,吃完还忍不住的嘬手指,辣的非常爽!

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夜市,作为城市中的吃货聚集地,它既能安抚肠胃,又能释放负面情绪,正是这些大大小小的夜市,让我们有勇气在生活中负重前行。

如果你还知道哪些不为人知的夜市,欢迎在文末的留言区告诉我!快来和大家一起分享吧~


本文作者:陕西自媒体人黑娃(今日头条)

原文链接:http://www.toutiao.com/a6708548372023738888/

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